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突然爆火!上海阿姨爷叔扎堆去!100元竟这么值钱

京港台:2025-3-26 21:15| 来源:看看新闻Knews | 评论( 4 )  | 我来说几句


突然爆火!上海阿姨爷叔扎堆去!100元竟这么值钱

来源:倍可亲(backchina.com)

  在上海

  最近有一种"银发餐饮"新业态

  正成为"爆款"

  人均100元出头吃两顿正餐

  包下一个场地

  和老友度过一整天的欢乐时光

  这种被称为

  "百元一日聚"的新业态

  最近正以燎原之势席卷老年群体

  记者来到位于徐汇的

  一家"一日聚"进行探访

  一起来看~

  上午11点,徐汇区宜山路对面的光启城内,当大多数商家还在翘首期盼顾客光临时,四楼的这家餐厅已是热闹非凡,处处洋溢着欢声笑语。

  

  

  聚餐的同时,联结情感

  这里的每一桌

  都能听到岁月的故事

  这一桌是

  曾经一起在农场插队的知青

  已经认识了50年

  万先生:阿姐年轻时好漂亮,浓眉大眼,还没什么变化。

  

  

  来这里消费的,几乎都是年近七旬的老年人,饭店不追求翻桌率,只要提前预定,人均100元出头的价格,就可以享受两顿餐食、全天候社交场地、以及唱歌棋牌等娱乐配套。这样的一站式服务,已经拥有了不少回头客。

  

  

  严先生:这里我今年第三次来了。

  王女士:这个场地就是完全为老年人业余的生活提供一个方便的场地。

  汪先生:(活动内容)很齐全了,又有麻将,又有唱歌,又吃两顿饭,一百多块钱,实惠得不得了。

  

  鱼晓辉 馨乐汇负责人:我们这个店的复购率非常高,能达到50%,现在的老年人不是社会负担,他们正好是那一部分没有被发觉到的消费群体,他们的消费力,消费概念,还有消费的活力远大于我们年轻人。

  

  用极低的价格将为老服务做到极致,这是这类"一日聚"消费场景广受老年朋友欢迎的重要原因,100元出头就能吃喝玩乐一条龙,店老板坦言,他们的商业逻辑就是薄利多销,不过尽管利薄,但优势是市场规模极大。

  

  国家统计局的最新数据显示,目前全国老年人口总数已超3.1亿,占到全国人口的22%,再具体到上海,截至2023年末,每三个户籍人口中,就有一人是60岁及以上老年人口,总数已超过了560万人。

  如此庞大的一个群体,自然蕴藏着巨大机遇,目前我国银发经济规模已达7万亿左右,这对当下许多正面临转型压力的实体商业来说,如何让"夕阳红"驶向新蓝海,当然值得更多探索。

  齐晓斋 中国商业经济学会副会长:老年的消费观念不断在更新,人数增加,消费升级,这方面的需求很多,所以我们要找新的商业跟文化、旅游、体育、娱乐、休闲融合在一起的,那么它就是跨界混搭,形成消费需求了,应该找到新的赛道,新的赛道大家错位竞争。

  

  除了性价比

  也有不少"银发族"

  追求的是高品质

  在黄浦区的新世界城,这里有一家网红餐厅,一开始打卡的都是年轻人,但很快"画风"就变了,门口排起了一条"银发长龙"。和"一日聚"不同,银发一族来这里的原因,是追求"仪式感"。

  

  记者也去实地体验了一把,中午11点多,这家位于新世界城4楼的网红餐厅门口已经大排长龙,阿姨爷叔们纷纷倒好茶水,拿出零食,做好了"持久战"的准备。"现在前面将近有60桌左右,预计要等一个半小时左右哦"。

  这家网红餐厅

  曾备受年轻人追捧

  它是如何摇身一变

  成为"银发爆款"的呢?

  秘诀在于"颜值"

  餐厅的当季新品"樱花树"一摆上餐桌

  甜美的粉色系

  瞬间勾起了阿姨们的"少女心"

  

  不仅摆盘上动足了脑筋

  餐厅的装修设计

  也别具一格

  工业风的线条和精美绿植

  都成了拍照打卡的绝佳背景

  不少阿姨爷叔都是餐厅的忠实粉丝

  每次菜品上新都会来尝鲜

  而对于餐厅160元左右的人均消费

  他们"豪横"地表示

  追求的就是高品质

  店长告诉记者

  经过老年人之间口口相传

  如今,中老年群体已成为

  工作日中午客流量的主力军

  门店的营业额也上涨超三成

  阿姨爷叔们的热情、商家的独到眼光,让"银发经济"充满机遇,空间广阔。当然,这是一门需长期深耕的"温度生意",而"绝非"赚快钱"的新赛道。希望有眼光的商家,看得到老年人的活力和好心态,也能遵循他们的生活节奏、尊重他们的消费观念,真正驶入这片“银发经济”的新蓝海。

  你去过"百元一日聚"吗?

  或去网红餐厅打卡

  聚会拍照了吗?

 

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