不满川普想纳为第51州 加拿大爆美式咖啡改名运动

不满川普想纳为第51州 加拿大爆美式咖啡改名运动

　　随着美国总统川普多次宣称希望将加拿大纳为美国第51州，并对加拿大商品征收25%关税，加拿大民间反美情绪不断升温。为表达对国家主权的捍卫，加拿大各地的咖啡馆纷纷响应，将菜单上的“美式咖啡”（Americano）改名为“加式咖啡”（Canadiano）。

　　这场改名运动的起源可追溯至不列颠哥伦比亚省的Kicking Horse Coffee咖啡店。该店于2月初在Instagram上发文，呼吁全国咖啡馆将“美式咖啡”更名为“加式咖啡”，并强调这一名称已存在16年。虽然该贴文因部分网友的反对意见而被删除，但改名行动已在全国各地获得响应。

　　多伦多的Cafe Belém咖啡馆，25岁的老板奥利维拉表示，虽然他不希望咖啡馆变成政治场所，但在当前形势下，支持加拿大至关重要。他强调：“我们不能让别人发号施令，也不能被霸凌。”

　　除了Cafe Belém，不列颠哥伦比亚省的Palisades Cafe也因顾客分享Kicking Horse Coffee的贴文而决定响应，将“美式密斯朵”（Americano Misto）一并改名为“加式密斯朵”。老板华森表示：“这是勇敢的行动，我们支持加拿大骄傲的概念。”

　　然而，这一改名运动也引发了争议。根据美国餐饮月刊《Food & Wine》的报导，“美式咖啡”的名称源于二战时期美军在意大利的需求，当时士兵们觉得浓缩咖啡过于浓烈，因此将水加入其中，创造出“caffé Americano”。部分民众认为，改名可能不必要，且这个名称本身带有调侃意味。

　　尽管如此，许多咖啡馆依然选择响应改名行动。英属哥伦比亚省的Palisades Cafe在美式品项旁加挂“加式咖啡”的标示，渥太华的Morning Owl Cafe则在菜单上标注加式咖啡，并配上加拿大国旗。这场“加式咖啡”运动能否成为长久改变，仍有待观察。