2023/6 荷比法+邮轮冰英爱 D1-2 到达阿姆斯特丹，啤酒厂，安特卫普

这次行程：

荷比法 = 荷兰 比利时 法国

邮轮冰英爱 = 12天邮轮，停靠 冰岛 （ 雷克雅未克 Reykjavik，塞伊斯菲奥德镇Seyðisfjörður，伊 萨菲 奥德镇Ísafjörður）， 英国 （ 贝尔法斯特 Belfast， 利物浦 Liverpool）， 爱尔兰 （考夫cobh/考尔克cork）， 阿姆斯特丹 往返


2023/6/1 四
这趟溜达已经计划了不少时间了，本来打算报那个所谓的 北极 圈12天，结果发现那条线基本就是沿着 挪威 海岸兜一圈，感觉有点单调，而且那条线出发时间比俺们这个晚两周，也就是说俺们这条线完事儿了同一条船接着跑那条线。所以为了赶上二把手放暑假就走就选了现在这条线路，再七拼八凑把 比利时 的 安特卫普 ， 布鲁日 和 根特 看一下，顺带去看几个俺喜欢的啤酒厂。俺几年前已经计划过一次到这个地区溜达，结果让一把手看出来俺的醉翁之意，没成行。这次总算搭上边儿了，不过时间太紧，没能好好喝上几口。有点遗憾，以后有机会专门来一次，租辆自行车慢慢看，慢慢喝，想想都很惬意。

下午的航班出发，经 丹佛 纽瓦克 飞 阿姆斯特丹 。第二段晚点一个多小时，给俺们吓得够呛，预定都做好了，哪个环节出了毛病都不太好，现在很多旅店都是24小时内不可取消的，一点都不与人方便。房价还越来越贵，什么世道？！最后结果还是不错地，只晚一小时到 阿姆斯特丹 。灰机上看了阿汤哥的topgun续集，虽然拍的还不错，但的确有人老珠黄的意境了，看了一半不想看下去了。

纽瓦克 阿姆斯特丹 航路图

2023/6/2 五
早八点多到达 阿姆斯特丹 。出关领行李都很顺利，俺们一般都不带托运行李，一人一个背包很利落，这次因为还要坐船，之后二位领导从 阿姆斯特丹 飞 上海 去天朝混一个半月，因此此带了两个托运箱子。貌似这是俺们头一次来 阿姆斯特丹 机场。在机场排队取车时把上面那个航路视频发了个朋友圈，结果 阿姆斯特丹 的酒友看到了，说要不要去他公司喝几杯。俺说这次是带着二位领导出来玩，等后天回 阿姆斯特丹 是看看是否顺路再说。
提了车就直奔120公里外的 拉特 拉派啤酒厂la trappe，这是16家所谓的修道院啤酒厂里唯一开放参观的。到了地方人家一个参观小组正要出发，啤酒肚老爷爷很友善，让俺们先跟着参观，回头再交钱。二把手也假模假式地搞了一瓶无酒精修道院啤酒喝上了，说是难喝死了。
啤酒厂完事儿了俺们就一路冲到了 安特卫普 ，距离73公里。把东西放在了房间就去溜达。吃了晚饭才回屋。第一天旗开得胜，相当顺利。好好困一觉，明天再接再厉。

阿姆斯特丹 机场到达厅，租车办公室就在附近。

排队取车。俺摆个造型，把后面的光腿妹看得一头雾水。

据说给俺们升级了，走一圈看看有木有损伤，免得还车时就说不清楚了。

路况很好，几乎没堵车，一路杀到啤酒厂。手机导航很要得！

本来没计划看这家啤酒厂。后来发现郁金香园因为气候反常提前关门了，所以就不打算往那边跑，而且头天到还有时差的影响，尽量避免开车时间过长。然后发现这家啤酒厂不但离 安特卫普 不远而且是他们修道院啤酒厂圈子里貌似是唯一开放参观的。所以当机立断，改成下飞机直奔这里。

这种修道院啤酒或用类似方式酿制的其他啤酒的特点是天然原料传统方法酿制，和大路货喜力百威等啤酒的区别是装瓶前不经过巴氏杀菌处理（杀死啤酒里的微生物，稳定口味易于保存），装瓶前放入少量酵母，以度数高（8度左右，有些超过10度，大路货啤酒基本5度左右）著称，所以这种啤酒是“活”啤酒，能存放好几年，在口味上完胜。类型有棕啤brune ale（二料dubbel类型，6-8度，深棕色果味突出），高度啤strong ale（三料tripel和四料quadrupel类型，8-14度，口味浓郁）和金啤golden ale（同blonde，比较偏向大众化的口味）。这些名称，red，golden，blonde，doubel，tripel，quadruel，grand cru等等，他们所代表的意思没有定论，所谓doubel是酿制时加了双料/tripel加三料/quadrupel加四料的说法也没有出处，虽然上面排的种类顺序是松散地基于低度到高度，但是不能一概而论。修道院啤酒各家的啤酒配他们自产的奶酪相得益彰，绝配，其中的道理大概是奶酪是用自家啤酒泡出来的。各家都有造型各异的杯子来彰显个性，讲究人儿！所谓的弗兰德地区历史上在 法国 西班牙 荷兰 之间多次易手，是个说弗拉芒语（同 荷兰 语）有着独特文化和历史的地区，现在大部在 比利时 ，少部在邻接的 法国 和 荷兰 。

所谓修道院啤酒trappist ale有个协会，能挂上这个头衔的啤酒必须是在严规熙笃隐修会the Order of Cistercians of the Strict Observance的修道院里由修士们按照古法用天然原料制作的。这个隐修会是天主教流派的，源头是 法国 la trappe的一个修道院，1685年就有个啤酒厂。特拉皮斯特流派的修道院trappist亦得名于此， 欧洲 的很多修道院都有酿酒的传统， 法国 大革命时期很多这个流派的修道院被捣毁，硕果仅存的大多在 比利时 荷兰 这边，合着都是逃难过来的。这个流派强调隐修，少口头沟通，多读圣经，用心体验内涵，理由是口头说多了会带偏上帝的旨意。而且他们奉行一日不做一日不食，有些修道院的做就是酿酒，除部分自用外全部卖掉，收入则用来做慈善。符合这些要求的才能被认证为修道院啤酒，目前全世界只有14家啤酒厂 – 比利时 6个， 荷兰 2个， 奥地利 意大利 英格兰 法 兰西 西班牙 米国各1个。

俺们参观的这家就是 荷兰 的两家之一，名叫孔宁秀芬啤酒厂Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V. ，1884年建于孔宁秀芬圣母修道院Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven内。后来由于修道士们年纪大了，体力不支，修道院开始和商业公司联营，犯了修道院啤酒协会的天条，一度被剥夺修道院啤酒的认证，之后两家结果谈判达成了协议，又让持证上岗，但是修道士们必须参与日常生产和管理。

带商标的啤酒桶，上面的trappist字样就是修道院啤酒的专属，不是协会的成员是不许用这个标志的。商业啤酒厂出的啤酒只能用Abby bier或monastery beer来代指这种风格的啤酒。

厂房，红色救护车是厂里的老古董

厂房，修道院的一部分

参观团里有阴国的， 巴西 的，米国的， 加拿大 的，还有 德国 的。

酒厂门口，标着1891字样。

在里面就是酿造车间和装瓶生产线了

修道院在厂房的隔壁，感兴趣的还可以预约来体验修道士们的日常生活和劳作。在此体验期间和修道士们同吃同住同劳动，必须遵守修道院的规矩。估计现在愿意当修道士的人不多了，要不然也不会有劳力不够的问题。修道院那边不让参观。

煮麦芽的铜锅，墙上挂的是啤酒生产流程

啤酒生产流程，麦芽酵母啤酒花一通操作

装瓶线

参观结束

这是啤酒厂的餐厅

最后还给一杯品尝。这个品种俺们驻地的店里买不到，尝个鲜。啤酒厂参观17.5欧/人。

还有个介绍视频，别人都看过了，俺们来晚了，所以参观后看。二把手拿了瓶无酒精啤酒，说是难喝死了。

完事儿了吃个饭走人

荷兰 样样都不错，就是价格太不宜人了。

汉堡 薯条

炸奶酪肉丸子，本地特色，味道一般。

德国 的弗瑞兹可乐fritz kola，说是咖啡因含量较高

修道院自家的奶酪拼盘

三个菜两个饮料，共耗资57.50欧元

啤酒厂参观视频：

出门前的家庭作业：

安特卫普 Antwerp – 离 海牙 117公里。 比利时 这边开车挺麻烦，很多城市都有所谓的低排放区LEZ，一般都是市中心区域。你的车如果不符合排放标准还想进限制区你得先网上登记，然后监控会识别车牌收费。如果不事先登记罚款大大地。俺定旅店时才发现这个门道。所以 安特卫普 定在限制区外，然后坐公交进城。

安特卫普 是 比利时 最大的城市，53万人口，大区120多万，位于 比利时 北部的弗兰德地区Flanders，离 布鲁塞尔 40公里，是 欧洲 第二大港口，世界前20。也是世界钻石贸易中心。 安特卫普 在低地国地区low countries一直都是经济文化重镇，有建于1531年的世界第一个期货交易市场，1920年举办过夏季奥运会。

历史上这地方也是被 欧洲 各路大神祸祸一遍， 罗马 人，法兰克人，诺曼人，11世纪第一次十字军东征时期属于神圣 罗马 帝国的地盘，因为位置重要 比利时 有着 欧洲 战场的美誉。16世纪前50多年，由于河道淤积 布鲁日 作为贸易中心的地位衰落了， 安特卫普 迎来了大发展，成为外贸中心，这期间传统 地中海 航线因为新航线（经 非洲 去 亚洲 ，经大西洋去美洲）的发现而削弱了其重要性， 安特卫普 得以进入了高光时期。当时的 欧洲 贸易大国 葡萄牙 西班牙 荷兰 意大利 阴国都在此交易中转货物，推动了本地金融贸易制造加工业的发展，世界第一个期货交易市场在此对世界敞开大门，一度占比40%的世界贸易量。 安特卫普 的黄金时代和15至17世纪的大探索大航海时代紧密相连的。来得急去的快，到了16世纪中后期， 安特卫普 逐渐失去了世贸中心的地位， 阿姆斯特丹 随后取而代之。

1648 明斯特 和约Treaty of Münster结束了 荷兰 西班牙 的80年战争， 荷兰 独立，新教放飞。 安特卫普 那时是 荷兰 的辖区，合约规定斯海尔德河scheldt禁止通航， 安特卫普 一夜回到解放前。拿破仑曾经设想过发展 安特卫普 港抗衡 伦敦 港制约阴国，结果被 滑铁卢 一战搅黄了。虽然 比利时 1830年脱离 荷兰 ， 荷兰 人直到1832年才放弃了对 安特卫普 的控制。二战期间被 德国 占领，被盟军解放后 德国 又企图炸毁 安特卫普 港，一地鸡毛。

安特卫普 旅游景点基本都在市中心半月形的那个圈子里：

*鲁本斯博物馆rubenshuis – 者名巴 洛克 画家彼得保罗鲁本斯的故居，展出他的生 平和 作品。

* 普朗坦 莫雷 图斯博物馆Plantin-Moretusmuseum – 本地16世纪印刷业大亨的故居和印刷厂，是个有关印刷业的博物馆。

*圣母大教堂Onze Lieve Vrouwekathedraal – 建于1351年，建了近200年到1521年才开光启用，120多米高，至今没有正式完工。里面有鲁本斯的名作。

* 圣保罗 教堂Pauluskerk – 哥特风和巴 洛克 混搭风格的教堂。里面有本地著名艺术家的画作和雕塑。

*圣卡罗路 巴罗 穆斯教堂Sint-Carolus Borromeuskerk – 外观普通，内部装潢精美，出自鲁大师工作室之手。

*中心火车站Antwerpen-Centraal – 120多年的老建筑，古色古香，被称为世界最美火车站之一。

*市政厅/集市广场Stadhuis/Grote Markt – 城市的历史中心，周边都是中世纪弗拉芒风格的建筑。

*原肉类市场Vleeshuis – 1504年建成，哥特式红砖建筑，现在是个乐器博物馆。

*河边城堡het steen – 中世纪防御工事的一部分，现在的城堡是19世纪建的。

*MAS博物馆Museum aan de Stroom – 该市最大最新的博物馆，是个大杂烩，由原来散落在市内的一些小博物馆合并而成。是个登高俯瞰的好地方。

*钻石区Diamantkwartier – 在中心火车站西南边，有很多珠宝店，还有钻石交易市场，钻石交易主要由犹太人把持， 印度 商人则是后起之秀。

先写这么多吧。据说 比利时 那边节奏很慢，餐馆商店啥的差不多下午六点多就真的关门了。旅游区大多是安全的，不过这儿移民较多有些混混偷鸡摸狗的，还是要防火防盗防闺蜜，尤其是中心火车站有专业盗窃团队，停车要把财物藏到从车外看不见的地方。


俺们定的旅店在低排放区外面，旁边就有公交车直接到市中心。俺们放下了包包就坐车到市中心溜达，后来想想还是在港口附近下车比较好，不用转圈了。这是港口边上的一个雕像，根据 荷兰 著名画家 尤金 ·范·米格海姆Eugeen Van Mieghem为他媳妇画的像创作的雕塑。他于1905年生于港口附近。

港口周边很开阔

安特卫普 的标志字母，A

港口周围的建筑

远处的港务大楼，是个新旧结合的风格，上面新添加的部分像个鲸鱼从老建筑上面跃出。不过那个楼有点远，俺们没过去看。晚上坐公交车回去时看到了，视频里有。

MAS博物馆Museum aan de Stroom – 该市最大最新的博物馆，是个大杂烩，由原来散落在市内的一些小博物馆合并而成。是个登高俯瞰的好地方。

这又是个根据 荷兰 著名画家 尤金 ·范·米格海姆Eugeen Van Mieghem的画作创作的雕塑

拿破仑法令纪念碑Verjaring van Bonapartes Decreet，拿破仑下令修建 安特卫普 港试图抗衡阴国的商业影响。

上博物馆登高望远，不收费。远处是个老式起重机，卸货的大概。

俯瞰 安特卫普

市中心的教堂和广场

下面的老港口

其他方向就没啥特别的了

港口附近溜达完了接着往市中心走

回望MAS博物馆Museum aan de Stroom

街边楼的墙壁上画了各式各样的线条图画

这大概是原来港口的铁栅栏，锈迹斑斑。

餐厅装饰的很古色古香，没开门营业。

路过 圣保罗 教堂Pauluskerk – 哥特风和巴 洛克 混搭风格的教堂。里面有本地著名艺术家的画作和雕塑。已经关门了。

老城中心都是这样的街道

施工

街上店里很多闲人吃吃喝喝

貌似很悠闲的生活

这就快到集市广场了，城里的主广场

信徒们表达的方式

集市广场Grote markt附近

市政厅/集市广场Stadhuis/Grote Markt – 城市的历史中心，周边都是中世纪弗拉芒风格的建筑。

市政厅

后面的背景是大教堂

市政厅挺气派的

市政厅前面还有个雕塑

布拉博喷泉（Brabofontein en standbeeld）是 比利时 城市 安特卫普 的一个喷泉，位于 安特卫普 大广场， 安特卫普 市政厅前。该喷泉为年轻勇士布拉博的青铜塑像，作者是雕塑家Jef Lambeaux。传说中布拉博杀死了巨人，把他的手扔进了斯海尔德河。

勇敢青年抓着被砍下的怪物的手即将扔出去

广场周边的老房子也很耐看

圣母大教堂Onze Lieve Vrouwekathedraal – 建于1351年，建了近200年到1521年才开光启用，120多米高，至今没有正式完工。里面有鲁本斯的名作。

教堂前的尼洛和帕特拉什雕像 Nello & Patrasche Statue。一个弗兰德尔男孩尼洛和他的小狗帕特拉什的故事，场景就是 安特卫普 。这本书在当地没啥名气，可不知为啥在 日本 韩国 等地名声大躁。

市中心差不多就这些了，往火车站方向走。据说 安特卫普 火车站号称世界最美。

回望大教堂

街角的建筑上经常能看到这样的摆设，圣经故事，圣人什么的。 欧洲 很多地方都有这种装饰。

这个白房子上面写着Leonidas，巧克力店。说实话，俺个人感觉 比利时 巧克力比 瑞士 的差远了。一点也不丝滑。所以游客们津津乐道的巧克力俺们直接略过。

接着走

路过的建筑

这个不知是啥意思

安东 尼·范·戴克的雕像Statue of Anthony Van Dyke，他是17世纪仅次于鲁本斯的弗莱芒地区的画家。

前方就是 安特卫普 中央火车站

小大卫·特尼尔斯 (1610-1690)David Teniers the Younger (1610-1690)雕像，他也是弗莱芒地区著名的画家。

安特卫普 中央火车站内景，的确很豪，规模不大

中心火车站Antwerpen-Centraal – 120多年的老建筑，古色古香，被称为世界最美火车站之一。

站前广场

天色不早了，找地方吃饭，结果领导们看了半天找了家 爱尔兰 酒吧餐厅。这是 安特卫普 本地的啤酒，三料，味道相当好。

墙上贴的牌匾都有警句名言，这上面写着：每个人都得信点什么，我相信我得再来个啤酒，everyone needs something to believe in，i believe 。。。i'll have。。。another beer。

左边：明日啤酒免费。右边：给男人一条鱼他将吃一天，教男人钓鱼他将整天坐在船里喝啤酒。

生活的真谛是踢屁股而不是去亲它。意思是生活的意义不在于一味讨好别人。这个不太好翻译，因为中文里没啥对应的双关词。

再来一杯

汉堡 薯条

热狗薯条

两杯啤酒，一个可乐，一个热狗，一个 汉堡 ，耗资43.4欧元。

安特卫普 溜达一圈视频：

酒足饭饱坐公交车回旅店。今天活动相当圆满。这是 安特卫普 歌剧院。

歌剧院门口就是公交车站。今天随便溜达感觉还行，所以俺们就没刻意按着标记好的地点按图索骥。反正这地方也没啥不可错过的景点和物件，俺们对洋画感觉一般，所以鲁本斯博物馆也没去。瞎溜达感觉挺好，这些 欧洲 老城一看就是家底儿挺厚。