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制作方法:1 肉末加黄酒2大匙、十三香2小匙,盐,鸡蛋2个、耗油、酱油搅拌上劲。
2 放冰箱1小时。
3 开水烫过的西洋菜和香菇切末。加入2,拌匀就可开包啦。
西洋菜的英语是watercress。口味绝对胜过荠菜。