肾病养生食谱(一）

·蔬果汁类 

* 芹菜汁

材料  芹菜500g  白糖适量

作法  将芹菜洗净后切碎挤汁，取15 ml 加白糖适量

用法  每日2~3次饮用

功效  清热，利水消肿。适用于急性肾小球肾炎，尿少水肿，舌尖红，苔白腻等症状 

* 黄瓜番茄汁

材料   黄瓜200g  番茄150g

作法   洗净榨汁

用法   分1~2次饮用

功效   清热解毒，利尿消肿。适用于急、慢性肾炎患者 

* 五汁饮

材料  鲜藕 鲜梨 鲜荸荠 鲜生地 生甘蔗各500g 

作法  切碎 以无菌纱布拧汁

用法  取汁饮用，分2~3次

功效  适用于慢性肾衰竭鼻衄患者 

*丝瓜饮

材料  老丝瓜一段

作法  将丝瓜洗净熬水

用法  凉饮 不拘时皆可饮用

功效  凉血 止血。适用于热伤阴经而引起的尿血。 

*冬瓜大蒜红豆汁

材料  小冬瓜1个 大蒜120g  红豆60g  

作法  将冬瓜切开，放入大蒜与红豆一起放入锅内蒸熟

用法  取汁饮用，每日2次

功效  清热宣肺，利水消肿。适用于有水肿病史，外感风热温邪后，头脸四肢甚至全身 

      浮肿发作，小便黄短，咽喉红肿痛，舌质红，舌苔黄腻，脉搏流利急促的温热型  

      患者。     

*马蹄萝卜汁

材料  马蹄500g 白萝卜500g

作法  洗净、切碎、捣烂放在无菌纱布中拧汁，去渣后加入蜂蜜少许

用法  分2~3次饮用

功效  有清热降压作用，适用于肾硬化症患者 

·粥类 

*黄耆粥

材料  黄耆30g  梗米500g 

作法  先以水煮黄耆，取汁去渣，再取汁煮成粥

用法  晨起空腹服用 

功效  有益气健脾 生血補血的功效。适用于脾虚不能统血的血尿患者。 

*苦瓜粥

材料  苦瓜100g  梗米100g

作法  苦瓜放入冷水中侵泡半天后，切碎与梗米同煮成粥

用法  每日一次

功效 利尿通淋，适用于膀胱湿热型患者。 

*冬瓜粥

材料  冬瓜200g 梗米100g 精盐 麻油适量 

作法  梗米加水100ml ，以大火烧开，在加入冬瓜，小火慢熬成粥，洒精盐

      淋麻油调匀

用法  分两次空腹服食

功效  适用于急、慢性肾炎，小便不利，浮肿胀满肥胖症，痰喘。 

*南瓜粥

材料  梗米50g  南瓜200g 红糖适量

作法  梗米加水800 ml，大火烧开 。再将南瓜洗净，切成小粒放入同煮。小火慢熬

      至粥，添加红糖，再熬至糖溶即完成

用法  分1~2次空腹服用

    功效  補益中气，利尿。适用于肾炎水肿或小便不利。