好菜！ 有照片的话更诱人！
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食材：
1. 三文鱼约半磅。最好是鱼肚一带又薄又比较油多的鱼肉，中国超市有卖，$0.99一磅。
2. 豆腐两块
3. 海带一大片
4. 姜丝
5. 蒸鱼汁
6. 橄榄油 （extra light)
7. 香菜
做法：
1. 煲锅底淋一层油，姜切成丝均匀覆盖锅底，大火烧热油和姜丝。
2. 三文鱼片铺在姜丝上，盖上盖烧3分钟左右，淋上蒸鱼汁，放多少根据对咸淡的要求而定，烧一分钟。
3. 豆腐和海带切长方块铺在三文鱼之上，加水一杯左右。烧开后改小火再烧5分钟。
4. 香菜切断撒在上面。
特点：
三文鱼豆腐海带质嫩味浓，配上两道清爽小菜，就是即营养好吃，又简单省时的一餐。有兴趣的朋友不妨试试看？