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腌腊肉啦

作者：Laile  于 2012-12-26 00:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有129评论

关键词：腊肉


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发表评论 评论 (129 个评论)

6 回复 fanlaifuqu 2012-12-26 00:54
目前看来像咸肉！
5 回复 心随风舞 2012-12-26 01:15
配方涅～～～光看见一堆大生肉。
6 回复 秋天的云 2012-12-26 02:12
你到哪里去熏？
6 回复 Cateye 2012-12-26 05:14
哎呦，看你就象个大地主，吃那么多肉。
7 回复 越湖 2012-12-26 05:25
这个数量惊人。。。
7 回复 xqw63 2012-12-26 05:38
羡慕，咱们这里太热，腌不了
6 回复 小小.. 2012-12-26 05:55
fanlaifuqu: 目前看来像咸肉！
  
5 回复 小小.. 2012-12-26 05:55
xqw63: 羡慕，咱们这里太热，腌不了
  
6 回复 小小.. 2012-12-26 05:55
    
6 回复 Laile 2012-12-26 06:41
fanlaifuqu: 目前看来像咸肉！
腊月腌制的肉就是腊肉
7 回复 Laile 2012-12-26 06:47
心随风舞: 配方涅～～～光看见一堆大生肉。
配方可因人喜爱而异：基本上是一定要盐，而且要用手把盐搓到肉里面，我喜欢花椒味，就搓了一点花椒在里面。一天后等表面的盐渗到肉里再加料酒。7天后取出晒干。
有的人回晒前有烟熏制。
8 回复 Laile 2012-12-26 06:48
秋天的云: 你到哪里去熏？
我不熏。湖北乡村会熏，城市周围不熏。
6 回复 Laile 2012-12-26 06:49
Cateye: 哎呦，看你就象个大地主，吃那么多肉。
还好。我现在荤素搭配。
8 回复 Laile 2012-12-26 06:49
xqw63: 羡慕，咱们这里太热，腌不了
来我这里密西就OK啦。
5 回复 Laile 2012-12-26 06:49
小小..:   
有空来密西。
7 回复 心随风舞 2012-12-26 06:52
是五花肉啊，怎么看你那肉还带着骨头，是排骨？我也买2块试试。谢了。
7 回复 卉樱果 2012-12-26 07:48
来三额=行的！
7 回复 秋天的云 2012-12-26 08:03
Laile: 我不熏。湖北乡村会熏，城市周围不熏。
谁说的？我们在成都都拿回县城里，叫亲戚们帮忙熏。不熏的不叫腊肉 。
5 回复 小皮狗 2012-12-26 08:04
喜欢腌肉。没想到你还这么能干家务活。
6 回复 黑山老猫 2012-12-26 08:15
  
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