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瑞士不仅生产出世界上高品质的产品,例如手表和雀巢奶制品。而且也是现代酒店服务管理的先驱,世界上最早的酒店服务管理学院,就是于1887年在瑞士创立,目前,世界顶尖级别的服务管理学院就有十二个在瑞士。
现以这次暑假去瑞士航班上的服务为例,看看瑞士的服务管理有多牛!
宽敞明亮的机舱和宽松舒适的座椅。
座位靠背围板采用木板装饰,去掉多余的科技形象,给人多些自然的感觉。
方便的充电插座和可弯曲的射灯。
扶手台上放了一袋礼品,内有袜子眼罩等常用品。
有挂衣架。
每个座位形成一个相对独立的“私密”空间。
刚坐好,服务员就送上一杯清水,那水杯和水是那么地清澈!!!
起飞了,三藩市的特色云雾。
三藩市的中心及金门公园。
平飞后,开始吃航空餐了。
从扶手台下旋转出餐台板。
翻开一面便成了一个餐台。
先送上一小碗开口味的果仁及矿泉水和香槟。
据服务员介绍,这香槟是瑞士本土产品,特别强调不是法国滴,笑!
再送上一本菜单,有几款套餐供客人选择。
在天上,也不忘要在餐台上铺一块雪白的餐台布,反面还有瑞士航空的标签,以保证瑞士品质的声誉。
服务员的微笑始终挂在脸上。
多种酒水任你喝饱。
服务员强烈推荐瑞士自己酿制的黑比诺,说这种瑞士葡萄酒只有在瑞士本土才能喝到,因为产量太少而不许出口到他国。
色深、果香浓郁是这种瑞士黑比诺的主要特色,只有在光线透射时才能看到它那晶莹的红色。
正餐前先送上头台开胃菜,黑麦面包、三文鱼、沙拉、芝士、水果等。
打开餐具布包,一套不锈钢餐具齐全,一点都不含糊。
小瓶的调味酱也齐备。
接着是主餐,鸡扒、土豆泥、面包等。
然后是芝士蛋糕。
吃完甜点就送上咖啡。
小勺干净得如明镜。
最后再送一颗瑞士甜心巧克力。
酒足饭饱后便躺下睡个舒服觉。
给孩子的礼物是一个简易背袋,一本儿童画本,让孩子在飞行途中不觉得无聊。
孩子可在画本上画画写写。
机上有针对孩子胃口的航空餐。
孩子的餐具同样也是正规的不锈钢餐具,而不是塑料制品。
上甜品时同样也很讲究。
临睡前还有份雪糕。