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给国内的老同学,老师打完电话拜年。突然想吃油条。
于是上网找配方。配方很多,大多没有剂量。于是自己搞实验。
这是实验1,(做好心理准备,要搞n个实验后,才能成功。)
实验配方1:
温水:38度左右,200ml
面粉:500ml
泡打粉:10ml
盐:5ml
发酵粉:5ml
黄油:100g 溶化。
糖:30ml
把上述材料揉成面团,盖块布,放烤箱40度发酵。
现在是15,20.
户外阳光灿烂,出去散步,回来后再继续战斗。