加比，哥伦比亚的传奇女性之一

         加比原名Lucía Gabriela Arenas Foliaco，她更喜欢别人称呼她“加比·阿雷纳斯 (Gabi Arenas)”，让她感觉更熟悉、更亲近。过去 40 多年来，她一直在哥伦比亚商界发展事业，致力于提升卡塔赫纳的形象，一个卡塔赫纳的忠实的守护者。

         加比总是笑容灿烂，操着一口典型的沿海口音。第一次见她是很多年前，当时是哥伦比亚贸促会PROCOLOMBIA邀请“中航杂志”副总编过来考察体验，然后为哥伦比亚写一篇旅游目的地导向的文章刊登在“中国航空”的航刊上。带队的贸促会部门负责人是收视率最高的蜗牛电视台的前新闻主持人JUAN PABLO，我是负责翻译陪同。是JUAN PABLO带着我们来到了卡塔赫纳加比的餐厅Candé。

         记得那天晚上还有点小雨，一进餐厅的小门，加比就满脸笑容地迎出来。那是Candé的前身，也是在卡塔赫纳老城里，但门面比较小，比较窄长的空间。但当时的装修就很有特色，地道的食物也很美味，所以留下了深刻的印象。

         现在的餐厅新址也是在老城里，挨着以前斗牛场改建的新商业中心旁边，是一座老宅改建的。老宅大院有两层，足够上百人就餐。装修风格也是就着老宅的气息，怀旧和加勒比海的风情浓郁，加上午餐期间的当地乐队演奏地道乐曲，非常享受。

         以当地海鲜为主的菜色，精致而美味，而且分量还挺足。卡塔赫纳特有的水果COROZO果汁类似草莓，但比草莓好太多了。巨大的酒吧和水平高超的调酒师绝对能满足你对加勒比海风情的要求。负责管理的José是一位六十多岁的非常慈祥和干练的先生，总是穿着热带的白色礼服式衬衣（CAMP COLLAR）。每次吃饭经常过来问吃得怎么样？有什么意见？

         Candé这个餐厅的名字来源于一直在他们家做家务和煮饭的佣人Candelaria Almeida Palacios，她总给他们家人做当地各种各样好吃的。

         像她自己说的那样，她出身在一个“比中下层还要低”的家庭，从小受父母努力工作的影响。她非常清楚一件事：我的经济状况并不好，如果我想要什么东西，我就必须早起工作、存钱，而且最终会拥有或实现它。

         加比在一生中最清晰的记忆是集体参与家族企业的那段时光，放学后，她会在仓库里做作业，也会在那里度假。她帮忙打包布料、清扫、清点账单，或者帮忙照看有没有小偷。她说，当你参与到家里的生意和事情，虽然很辛苦，但你会觉得自己很重要。

         她还说：“我当时并没有意识到这一点，但我们在家里成长的过程中，形成了非常浓厚的工作导向文化，这并不奇怪。生活从来都不容易，你必须出去赚钱，而我的父母经营着布料生意，他们工作非常努力。”

         她说，她习惯每天四点钟起床锻炼一小时，然后开始一天的正常工作和生活。她努力付出之后的成绩斐然，说先在卡塔赫纳老城区开设了第一家皮具店，然后在圣佩德罗克拉韦尔广场（la Plaza San Pedro Claver）和玻利瓦尔广场（Plaza de Bolívar）。

         加比·阿雷纳斯 (Gabi Arenas) 的双手从未停止她认为最崇高之事——设计。她已在设计和时尚领域工作三十多年，其手绘皮革作品和高级定制皮革制品设计在国内外享有盛誉。她的作品曾在美国、墨西哥、委内瑞拉和巴拿马展出。她钦佩西班牙设计师阿加莎·鲁伊斯·德拉普拉达 (Ágatha Ruiz de la Prada) 的设计大胆而精致，独具特色。为了庆祝哥伦比亚全国选美大赛 90 周年，加比正在准备她的新设计系列。

         加比推出了“ 11:11 “系列，以纪念她的家乡卡塔赫纳于 1811 年 11 月 11 日取得的独立。去年10月31日下午，时装秀在卡塔赫纳希尔顿酒店的玻利瓦尔厅举行，设计师还在那里展示她的新形象，并开设她的虚拟商店，标志着高级时尚皮具品牌加比·阿雷纳斯（Gabi Arenas）电子商务新时代的到来。

         “11:11 “系列由 150 件手绘皮革制品组成。该限量系列以“手绘且色彩缤纷”的创作而著称。每件作品都是独一无二的，融合了优雅和现实，这是设计师的标志性品质。全国选美大赛的 32 名候选人和哥伦比亚小姐将再次成为加比·阿雷纳斯挑选的模特团队的一部分来展示她的作品。“ 11:11“ 系列开启了庆祝她30周年设计职业生涯和哥伦比亚全国选美大赛90 周年的盛典。

         她儿时种下的种子如今已长成一片森林，从父母身上学会的守纪、守时以及对卓越的执着追求也将传承给她的后代。她和三个儿子吉列尔莫（Guillermo）、阿尔贝托（Alberto）和何塞·利亚马斯·阿雷纳斯（José Llamas Arenas）共同创立了利亚马斯·阿雷纳斯商业集团 (GELA)。该集团是卡塔赫纳优秀的旅游行业的公司，并通过艺术设计来保留这座城市的烹饪传统。这些艺术设计唤起了人们对卡塔赫纳传统、自然和文化的回忆。

         她们的公司在卡塔赫纳商业集团创造了至少 310 个直接就业机会。其商业王国是：Candé、El Burlador Gastrobar、Buena Vida、Prispí、Pezetarian、Privado、Casa Bahía。

         除了旅游业的发展外，她们还关注卡塔赫纳的文化生活。她们与 Corporación Heroicos 合作，参与了由歌手兼制作人鲍里斯·加西亚 (Boris García) 执导的音乐节目《萨布罗苏拉》(Sabrosura)。该剧在舞台上通过展示卡塔赫纳的音乐、舞蹈、戏剧和口头传统文化元素，打动了观众的情绪，深受游客们喜爱。

         来自玻利瓦尔省维拉努埃瓦的将近 80岁的助产士坎德拉里亚·阿尔梅达·帕拉西奥斯 (Candelaria Almeida Palacios) 坦言，她的烹饪技艺启发了加比以她的名字命名的国际获奖餐厅 Candé。

         她说，当我发现这家餐厅就是我的名字时，我感觉加比夫人让我欣喜若狂。她回忆道：“我为她父母准备的食物都是她喜欢的：三肉桑科乔（el sancocho de tres carnes）、咸牛肉（carne salada）、牛尾和排骨（rabo y costilla）、炒椰子饭（el arroz con coco frito）、卡塔赫纳炖牛肉（la posta de carne cartagenera）、土豆泥排骨汤（la sopa de costilla con patacones machucados）、鳄梨沙拉（la ensalada de aguacate）、豆子椰子饭（el arroz de frijolito con coco）、炸猪皮（el chicharrón）等等……”

         加比这位屡获殊荣的设计师和企业家跨越了卡塔赫纳文化的巅峰，为哥伦比亚在世界打造了成功的身份。除了在旅游业创建了具有卡塔赫纳特色的优秀公司之外，她还是一名艺术家、设计师、经理，也是卡塔赫纳的标志性女性之一。加比获得了国内和国际荣誉，例如哥伦比亚国会授予的爵士勋章以及卡塔赫纳商会对其商业和设计师地位的认可。

         她的一位好朋友，著名的脱口秀明星法比奥拉·莫雷拉·卡瓦哈尔说道：“加比·阿雷纳斯是典型的卡塔赫纳女性，在我看来，她不仅是一位母亲、祖母、姐妹、女商人和朋友，更是一位非凡的、不可阻挡的人，她既有‘严谨’的品质，又能包容和支持周围的人，而且非常慷慨。”

         加比以作为卡塔赫纳人为骄傲！她说，“作为这座城市的女儿，我感到多么幸福！我出生在这个美丽的石头围城里。对我来说，这是宇宙中最美丽的城市，我永远不会放弃它。”她坦言：“我热爱卡塔赫纳的日出、大海、气候以及高尚、热心肠、真诚和真实的人民。我从墨西哥回来时抛下了一切：爱情、金钱、权力，因为卡塔赫纳在召唤我。”

         她还说：“我将在卡塔赫纳生活和死去。直到我生命的最后一天，我都会自豪地说，我来自卡塔赫纳，我感谢上帝让我有幸出生并生活在这座被大海抚慰的城市。”

注明：文章有部分翻译自：CARACOL，EL UNIVERSAL，EL HERALDO等网络新闻