蒙古的土地啊---哥想你啊

当心情平静下来的时候，用心去聆听这首歌吧，每次听，哥的眼睛都是红的
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很快几个搪瓷盘的奶豆腐就端上来了，奶豆腐！就是用牛奶做的一种奶制品非常类似奶酪啥的，只不过制作方法就是一种，不像老外这么得瑟，又是放盐，又是张毛发臭啥的卖的还TMD老贵的（不过也是哥的最爱，尤其是那个blue cheese），奶豆腐在蒙古地算是比较贵的食品了但是绝对没有这边这么夸张。

插入一段奶豆腐的做法：
鲜奶和奶豆腐的成品的比例基本是10：1也就是说10斤奶出1斤奶豆腐。最好是纯牛奶（不过这个比较难找，超市买的都是加工过的，脂肪啥的已经都没有了）加热烧开，为了灭菌。一定等完全冷却了之后，放入引子，咱们现在最好的就是拿一个原味酸奶放进去就行了，这就能发酵。放在那里待至少一天以上。看起来就像豆腐脑一样。把锅放倒文火上，越小越好，慢慢加热用大勺子把出来的水分全都舀出去，最后剩下来的就是半成品的奶豆腐啦！拿出来放在面板上揉几下，也不用放盐，之后扔到一边去风干，很快就能吃，新鲜的奶豆腐非常柔软，蒙古小孩子的最爱。随着日子的增加，水分越来越少，也越来越硬了，后来只能泡在奶茶里面软了再吃。

蒙古包里这东西有的是，还都是新鲜的，哥吃香了。从此以后老爹每次出差回家必给我带几块奶豆腐。奶茶、炒米、奶皮子、黄油，就算是下午茶吧。特别讨厌国内所谓的小资，每天下午还装B似的还来点下午茶，美其名曰学英国的，好像这东西国内就没有。其实吃喝TMD谁不会，蒙古包一坐，大海碗奶茶一上、7个碟子8个碗的小吃咱们比他们样式多。媚俗到了不要祖宗的地步也算是JB极品了。哥不是愤青仅仅是知识在做E=MC2的运算。

喂饱了肚子，大家起身告辞，那个年月牧民特别淳朴，特别的.......有朋自远方来不亦悦乎不是说的汉族，是说的人家。这么一顿大吃大喝，主人分文不取。上了车子，大黑狗站在主人旁边，一直看我们走的老远了，才回去。

兴奋的劲头过去了，哥也老实了，坐在212的后座上，不多时开始悲剧了。靠得晕车。那次晕车我终身难忘。太难受了，刚才的好东西全出去了，引用《潜伏》中翠萍的一句名言“可惜了的羊肉大饼.....”司机几乎是在爬行的速度开车，我还嫌快，脑袋探出窗户就是一个字----吐。最后不得已，停在路边。我躺在草地上说啥不起来了。晕........