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第一次请英国人到家里吃饭

作者:茉莉清茶Jasmine  于 2010-7-15 23:16 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活|已有7评论

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    自从以前Mrs Bower要求我做中国菜我婉拒之后,我就刻苦学习厨艺,每天少看电影多看厨艺节目。262是整天播放怎么做饭的(包括西化的中国菜),一些简单的菜谱还能看懂,电视上那些家常小菜我还是蛮喜欢的,其实和中国菜有异曲同工之妙,也是喜欢放姜蒜葱,加盐加胡椒。西餐还有一点有意思,就是喜欢加Herb(香草),Herb范围很广哈,从薄荷、紫苏、芫荽到迷迭香、欧芹(Parsley)、百里香(Thyme),都是常用的,超市里是种在小花盆来卖的,买回来放在厨房窗台,煮饭时就摘一点来用。我不喜欢看做蛋糕和饼干,过于复杂和甜腻,经常加完巧克力、奶酪再加黄油、奶油,看着就腻了。除了我学西餐,Ian也学中国菜,他学会最快的是猪肉炒蔬菜,而且还相当喜欢吃。所以当我们邀请Margaret和Ivan来家里吃饭的时候,Ian就自告奋勇说他来做猪肉炒蔬菜,我来炒中国面。

    BBC有档节目叫《dine with me》,专门播放四个陌生人相互请客,之后相互打分决定谁最好,真人真事。可以看到很多英国人请客和做饭的风俗,经常主人会提出一些很创意的邀请,比如请穿古装或戴什么印度帽之类的,而客人也会刁钻地评判主人的菜肴和家居。我们全家都喜欢看这档节目,经常大笑不止。可让我心里对请客有点发怵。

    那天下午4点不到,我就开始收拾饭桌了,拿出了新的餐具,我还特意摆了刀叉和筷子,我感觉这两老一定用刀叉而不会用筷子的。我们原先约好他们5点来,可他们打电话来说,Margaret要先做完头发才来,能不能6点来?不会吧,就吃个家常饭还要去做头发。我们只好等着了。今晚的主菜是猪肉炒蔬菜和中国炒面,饭后甜点是柠檬果冻(Jelly)和香草(Vanilla)冰激凌,相当简单的。可两老都吃不了多少,也不能做太多。柠檬果冻我是早早做好放在冰箱了,蔬菜(五种蔬菜混杂)和猪肉是从超市买的,都已经切好洗好的,他们来之后一炒就ok啦。我们等呀等呀,我有点坐不住了,不会盛装打扮而来吧,搞得我想想要不要换件衣服。时间走的好慢哟,我心里盘算一会那个面要怎么炒。Ian看出我心思,说Ivan吃饭很刁钻的,要求不能加姜蒜葱,不能加任何调料,ohh,my god,那还怎么做?!就清淡一点吧。

    差10分6点,他们突然之间就敲门进来了,我一下子措手不及。赶快让客人进门,坐在厅里,叫mm停下手头的游戏出来和两老说话,他们还是穿着普通的家常服,只不过Margaret做了个美美头发,英国妇女真很注重头发。Ian比我的动作快,他已经在厨房忙活了,他三下除两下就炒好蔬菜和猪肉,还自作主张也炒好面了。搞得我都没用武之地。只好和大家坐在饭桌等上菜。Ivan吃得极其少,就那么一小绰青菜和一丁点猪肉,估计和一只鸟吃那么多。Ian吃得少我是知道的,现在Ivan更有过之而不及,而且他也不吃甜点,我真不知道他吃这么少能保持体力吗?

    实话说,我周围的英国人吃正餐真吃的不多,每人分一点在碟子里,一会就吃完了。想想,我们四个成人一个小孩,就吃一盘蔬菜炒猪肉,加大约两人份量的炒面吧。可为什么英国这么多胖人,那是因为他们喜欢吃零食吧,太喜欢了、超级喜欢!真可以整天零食不断,什么水果啦、饼干啦、巧克力啦、薯片啦、冰激凌啦,不仅仅是小孩吃,成人一样也吃得津津有味,Ian和mm两人就经常一起吃着零食看电视。

    大家吃完甜点就坐下来聊会天,他们就早早回家了。他们两人也不喝我们家的茶,因为奶是中脂的,茶叶是普通的。这里的老年人吃啥都那么忌讳吗?Ian说那是医生吩咐的,过了70岁喝什么吃什么都要严格跟着医生走。太没意思了!我不是说他们,我是说请老年人来吃饭太没意思了!唉,第一次请客就那么没意思,回想起老母亲请客,满满一桌的热闹;或者和女人们出去聚餐,吃完一道美味再到一道。只想想解馋吧。

  


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发表评论 评论 (7 个评论)

2 回复 8288 2010-7-15 23:22
SF
1 回复 8288 2010-7-15 23:37
挺不错的哈....老外的晚饭都挺正式的...
2 回复 jjsummer95 2010-7-16 03:51
饭菜呢?
1 回复 走过青春 2010-7-16 03:57
我最怕下厨房,因为不善厨艺
1 回复 茉莉清茶Jasmine 2010-7-16 04:56
走过青春: 我最怕下厨房,因为不善厨艺
以前在中国,我从来不做饭,因为有老妈可以依赖。可来英国了,虽说老公也煮西餐,可要吃美味的中国菜,还得自己动手、自己琢磨,没法呀,两天不吃中餐就流拉哈子。
1 回复 茉莉清茶Jasmine 2010-7-16 04:57
jjsummer95: 饭菜呢?
嗯,说起来狼狈,本来想上饭菜后照个相啥的,可大家坐下来就迅速解决了,吃完我才想起来。
1 回复 jjsummer95 2010-7-16 07:05
茉莉清茶Jasmine: 嗯,说起来狼狈,本来想上饭菜后照个相啥的,可大家坐下来就迅速解决了,吃完我才想起来。

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