- 简单鱼生 [2012/02]
- 亲身经历 – QQ 骗术 [2012/04]
- 回国点滴(二) [2012/02]
- 巴刹 [2011/05]
- 认识一下榴莲树吧~~ [2010/07]
- 不想上班的日子 [2011/04]
- 记忆中的味道 [2011/07]
- 土耳其手信 [2011/10]
- 回国点滴(三) [2012/03]
- 亲近自然亲近你我之“美食烹饪类” - 豆沙面包可以这样卷 [2012/07]
- 简单不用烘焙的奶酪蛋糕 [2011/11]
- 烹饪心情 [2011/05]
- 周日伙食 [2011/07]
- 自制饼干 [2012/08]
- 周末上菜 [2011/06]
- 玫瑰花馒头 [2011/10]
- 四喜蒸饺 [2011/10]
- 会恶心吗? [2011/07]
- 越剧清唱《红楼梦》片段 - 达人秀 [2012/07]
- 酥皮月饼 [2011/09]
- 桂圆酒 [2011/10]
- 三张头像 [2011/11]
- 厨房趣事之第一次的蛋炒饭 [2011/11]
- 快乐长一岁 [2011/12]
- 2012-07-26 [2012/07]
东南亚华人过年的习俗和国内相似,但也创新了不少习俗与过年食物。如过年聚餐必有的“捞鱼生”,尤其是在正月初七的当日,更是盛行,为庆祝大家做为人的共同生日,祝福一年有个好彩头。
所谓“鱼生”就是以生鱼肉,多采用西刀鱼、三文鱼等新鲜鱼类,配上各种富有吉祥寓意的蔬菜水果切成的丝,如红白萝卜、青红椒、柚子肉等。这些材料要一样一样地倒入盘中,念着吉祥话儿,金银满地啦、年年有余啦等等。十几样食材都放好后,形成色彩鲜艳的鱼生,再撒上芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉等,最后淋上特制的酱汁,大家围满一桌,一起挥动筷子,一边将食物高高捞起,一边用广东话大声说着:“捞起(捞喜)!捞起!捞个风生水起!”然后松开筷子,如此反复多次,而且要越捞越高,以示步步高升、财运旺盛。
yuki在此祝大家兔年吉祥!心想事成!生日快乐!
(以下图片来自网络)