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除夕夜
1/23/2012 凌晨三点多醒来,再也睡不着。坐在被窝里安安静静写流水账。准备年夜饭,看春晚该是这一天的大事。上午去家边的超市转一圈,真是一派欣欣向荣,和谐富足的景象。货架上琳琅满目,收银台前人头攒动。我还真像刘姥姥进大观园一样眼睛都不够用。东西真够贵的: 美国樱桃,¥198一盒;进口猕猴桃,¥16.8一个;普通牛肉,¥29一斤。这些当然都不在我的购物计划之中。不一会小推车里就堆满了:北京酸奶,山楂糕,豌豆黄,关东糖,豆制品,泡椒凤爪,熏鸭,都是我惦记的小吃。走出超市大门,又买了街边的烤白薯和糖葫芦。看着眼前的大包小包,满心喜悦,谁要这时提减肥的事,我跟他急,水桶腰怎么了?肉嘟嘟的,性感。
每年父母都是和小姨一家一起过除夕的,今年表弟约了大家去酒店吃大餐。老爸老妈不想动,年夜饭就剩下我们一家三口。老爸注重养生,从不大鱼大肉,老妈定要有鱼有虾才算过年。“现在每天都可以过年,不在乎这一顿,做一堆吃好几天剩菜,最不健康。”老爸苦口婆心。“不行,就要” , 老妈言简意赅。没辙,她现在说不了整句子。我只好抹稀泥:“我荤素菜搭配,每样做个袖珍版的,保证让你们俩高兴”。真怕他们为了年夜饭还要开家庭会议。对付这一对宝贝父母,真需要智慧。雨林姐的那些老小孩故事算是没白读。
8只对虾,真够大的,茄汁味,好吃得没话讲。糖醋黄花鱼,记得小时候妈妈把那一瓣瓣儿的鱼肉放进我的碗里,现在轮到我把刺一根根挑出来,把一勺子鱼肉送到她碗中。清洗鱼肚的时候发现了饱满新鲜的鱼子,烧出来的味道很特别。表弟的朋友从内蒙古空运了一只全羊,送给我一大包羊排,羊肉。葱爆羊肉丝,加一大把孜然,真香。老爸对食物要求不高,但绝对健康第一。枸杞苦瓜,凉拌藕片,烧茄子都是他的最爱。再蒸一盘红红绿绿的糯米八宝饭,煮一砂锅海米冬瓜粉丝汤。年夜饭搞定。
难得在家陪父母看春晚,吃完晚饭,收拾好厨房,边包饺子边看电视。很久以前,弟弟和我都在国内,包饺子,看春晚是全家的节目,我一个人擀皮供三个人包,那真是好久远的事了。今年的春晚实在毫无新意,打出的30年怀旧主题倒是很亲切。看到久违的费翔,他怎么可以还是如此的帅气?想当年充满活力的他真是春晚的一道亮光,冬天里的一把火迷倒多少女孩子。李谷一的歌声影响了我们那一代人。
记得小时候过年是盼星星盼月亮的大事。新衣服,新鞋子,花生,瓜子,油果子。还有宽宽的带鱼和杂伴糖。二踢脚,小鞭炮,捂着耳朵,又兴奋又紧张。此时窗外是此起彼伏的炮竹声,家中是看春晚的父母。老爸最恨没完没了的炮竹声:“今晚医院最忙,不知有多少人被鞭炮伤到,政府就该禁止放炮” 。 “老爸,您不知道那些炮竹,烟花带给孩子多少快乐,到今天我都记得您带我去楼下放炮的日子。不就几天晚上睡不好吗?白天补呗。”我劝老爷子。撑到11点多,实在困得不行,大年初一的饺子一定要吃,挨到12点,煮了一盘饺子,应景的吃了两个。倒头就睡,窗外的世界全然不知。
年年有余
茄汁对虾
烧茄子
糯米八宝饭