龙卷风健康快递 051

1）橙黄色食物中，南瓜、胡萝卜、彩椒、芒果、柑橘等都富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是膳食维生素A的主要来源，而螃蟹、田螺也富含维生素A，对眼睛、皮肤和生殖系统的健康都有好处。

2）在外就餐时，提倡点小份菜、理性点餐、不铺张浪费；剩余打包，推行“光盘行动”；自助餐消费时建议少量多次取用（吃碳水类主食很不划算），避免一次性取用过多、食用不完而造成不必要的浪费；在家里进餐，宁可少吃，不可多吃；餐前喝汤，可以7、8分饱。

3）B族维生素对于神经系统的高效工作和充沛体能都非常重要，特别是维生素B1。在膳食当中，胚芽米、胚芽面包、大豆、花生、黑米、鸡肝、猪肉等，富含维生素B1，常吃不容易疲劳。

4）少吃加工肉类。香肠、培根、热狗、火腿等加工红肉制品含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐，以及不健康的氢化植物油、加碘盐，和转基因淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉）等。如果是烟熏、烧烤肉食，还会含有多环芳香烃化合物，对大脑、心脏和血管健康不利。

5）非酒精性脂肪肝是一种非常常见的疾病，全世界范围内10%-30%的人受此病困扰。随着全球肥胖人数的增加，非酒精性脂肪肝已经成为慢性肝病的主要原因；非酒精性脂肪肝患者补充ω-3脂肪酸（海豹油、亚麻籽油、紫苏籽油、核桃、松仁、巴西果等）能够减少肝脏的脂肪，降低肝脏炎症水平。