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先看看与“吃”有关的几个汉字:
喫 chī,同“吃”,是“吃”的异体字,现在这二者的意思完全一样。不过,在远古,有不同起源与解释。吃,原本是指人的一种感受,比如吃惊、吃力等等,后来才引申为吃东西。喫,本来就是指将某种具体的事物送入嘴中,饱肚子而已。而食,才是最正确的“新陈代谢”的科学表达方式。古代人造字,绝大多数与“吃”相关的汉字,都是与“食”的结构相关,比如“饭”,在我们的生活中是离不开的。饭,是食字旁加上反字组成的。古人云:民以食为天。但是,我们应该看到,民必须有得吃,从“饭”的字面上看,民要是没有了吃的食物,就要“反”了。以上4个字,都可以用做动词。类似的例子很多,如饥饿、饱胀、餐饮等等。还有一个汉字,咥(die,2声),陕西关于“吃”的特别字。这个字的意思是食物从口到肚子里面,这才有味道。陕西关中一带,原是三秦大地(华夏民族)的发源地,这个汉字保留了古汉字的原汁原味。
吃,以六书看,属于形声字,《说文解字》上是这样描述的:吃,居乙切,言蹇难也,从口、气声。也有的书上是说契声,但无论气声还是契声,都与现在“吃”的读音不同。北方有很多地方把“吃”读成“期”的,中原一些地方的读音为“七”,而南方的读音则是用“食”代替“吃”,较多地保留了中国华夏古汉语“吃”的原味。原来在古代“吃”本不是当“吃东西”讲的,“吃东西”意义当时写作“喫”。《世说新语·任诞》篇中有“友闻白羊肉,一生未曾得喫,故冒求前耳。” 次义是指喝的意思,例如杜甫《送李校二十六韵》诗:“临歧意颇切,对酒不能喫。”所以,喝酒不能吃,但可以感觉。
至于《说文解字》里给出“吃”的“言蹇难也”之义,当与今天的“口吃”意思相同。《王力古汉语字典》举的是《史记·韩非列传》:“非为人口吃,不能道说,而善著书。”说话结巴,这应该就是“吃”的本义了。另外“吃”的意思还很多。有表被动的,例如:吃板子;有表消灭的,例如:我军吃掉敌军一个旅;有表承受的,例如:吃不消;有表感受的,例如:吃惊;不一而足。
在“吃饭”这个词中,这“吃”只是一个动作,而“饭”才是关键。虽说有“口”偏旁,但这个“口”的含义十分广泛,除了“吃”“喝”以外,还有“重要地区”、“思想意识”、“心灵感应”的意思。比如“路口”、“关口”、“议论”、“言辞”等等。汉字中,与“口”偏旁相关的有很多,比如吹、啸、叹、吓等等,它们与“吃”的关系并不大。
所以这“吃”的原本意思,的确是对外界事物的一种感受。
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