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吃红烧肉预防猪流感 --卫生部长陈竺开处方
今天,中国卫生部长陈竺在新闻发布会结束时,介绍了一个预防猪流感病毒的秘方:用八角茴香炖肉吃!部长笑着解释说:现在最强的抗猪流感病毒的药物是达菲,其原料莽草酸主要就在八角茴香里。
Tamiflu, 中文叫“达菲” ,其主要成分就是从八角茴香里提取的。
哈,吃红烧肉,我的最爱:)!
陈竺博士是专攻病毒的,他说的话,我信。
说吃就吃,今天立马炖了一锅红烧猪蹄:
1。猪蹄两只,洗干净后放开水锅里凼两分钟
2。锅里放清水,放入猪蹄,生姜,大葱,八角,茴香,花椒,干辣椒,香菇,酱油,冰糖,料酒。中火炖开以后小火炖1-2小时。
3。起锅前加黑木耳,用盐调味,加料酒
好香!
猪蹄里的胶质蛋白多多,好皮肤美颜色,爱美的MM们尤其可以开怀大吃。