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喜欢“红脖子”
09/11/2020
和练达比起来，咱更喜欢简单和直接（63语录）
在美国，传统上的“红脖子”是南部农民的代名词，指的是那些贫穷且缺乏教育的白人农民，（a poor, white person without education, esp）但随着农民人口的减少，来自美国南部的人，往往都喜欢说自己来自“红脖子”的故乡，这已经成为一种自嘲的说法了。
和北方人谈到“红脖子”一词，很多人会浮现西部片牛仔的形象，因为，红脖子所代表的就是：单纯、耿直、火爆、嫉恶如仇，一言不合，拔枪相向。
德州，是“红脖子”最集中、最典型的故乡。
昨天，休斯顿当地报纸《休斯顿纪事报》（Houston Chronicle）报道了这样一则消息。
一位叫杨凯莉（Keri Yang）的冰淇淋店店主，被纯朴善良的德州红脖子“救助”的故事。
为了把这个故事写全面，咱查了一下英文网络，并到凯莉的脸书上进行了一番搜索，希望不要留下遗憾。
杨凯莉在大休斯顿地区的Richmond小镇繁华地段盘下了一个门面房，开了一个华夫饼店，主要卖老美喜欢吃的冰淇淋。
为了给顾客一个很好的环境，自从盘下这个门面房后，她花了数月时间进行装潢和改建，并于去年11月14日剪彩开业。本以为，凭着自己的手艺和良好的就餐环境，这个小店可以给她带来生活的未来。
很不幸，她赶上了今年的疫情，本来人来人往的地方，今年一直变得人迹罕至，加上当地卫生部门禁止堂吃的规定，她的店面临了破产的危险。
（除特别交待，本文所有图片来自凯莉的脸书，版权归其所有）
凯莉制作的冰淇淋看上去确实不错
凯莉自己参与装潢，这样可以省下部分费用吧
去年10月30日，小店初步建成，看上去很典雅
去年11月14日，小店总算剪彩开张了
很不幸，她赶上了今年的疫情，本来人来人往的地方，今年一直变得人迹罕至，加上当地卫生部门禁止堂吃的规定，她的店面临了破产的危险。
无奈之下，今年3月16日，她在脸书上写下了这样一段话：
作为一个新的企业主，我很害怕。我们只是在去年十一月才开门。一个卖冰淇淋的小店，到目前为止，我们还没有真正忙碌起来，显然我们都在这里进入了可怕的境地。我也不确定Fort Bend郡卫生局发布的禁令是否会影响我们，我们的店是否会被关闭？值得庆幸的是，如果我们只卖外卖或者开辟汽车购货窗口，我们被允许继续开门。
一个不安的小企业主
没想到，凯莉这段话得到了认识的和不认识的网友极大的回应（见下图）
有网友回应：谢谢说出来，我从来不知道这个小店，我和孩子们马上开车去买。下面的跟帖：1、我们也是！2、我们这个星期就去......
第二天上班，凯莉被小店门口排长队的汽车吓坏了，原来，休斯顿地区的“红脖子们”纷纷来到小店，有的开车一个多小时，特地赶来支持这个开业不久的处于困境的小业主。
即使是现在，小店也不乏很多顾客光临
在接受记者采访时，凯莉兴奋地道：“我们都被吓到了，队伍从第二幢建筑物一直排到这里，太令人吃惊了。有些人等了一个小时才排到，买到冰淇淋的人非常兴奋”。（We were slammed. The line was literally wrapped around the second building here. That was just amazing. Some waited for an hour. People were excited to get the ice cream!）
买到冰淇淋的顾客，是不是很开心啊
（本图片来自KHOU.com，版权归原作者）
从凯莉脸书的回应中看到，还有网友要求她到自己住的地区开冰淇淋店，因为，每次路上开车一个多小时才能抵达小店，实在太远了。
从这个小故事中，咱们看到了“红脖子”单纯的一面吧。
这类红脖子的故事实际上每天都有发生。
这个发生在3月份的小故事，如果没有今天记者的报道，根本不会引起任何人的关注，就象咱前两天写的“我的老美邻居”一样，知道这个故事的，也只是限于咱们社区的邻居们。
和这些红脖子们相处长了，生活在这里的华人是不是也变得简单和直接了呢？
感觉是有一点，时间越长，变得越简单和直接，也就是聪明人所说的“傻”。
和练达比起来，咱更喜欢简单和直接。
简单一些好，不累！
电视台也来采访了
8月3日，这位老兄开了很长时间，才抵达这个小店，就是为了给18岁的女儿一份特殊的生日礼物，他对小店的服务及冰淇淋口味赞不绝口
小店被当地顾客在满分5分的点评中，得到了4.9分
咱也准备去尝试一下，品尝这一份简单的美味
