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有多少人知道农村的“双抢”是什么意思?
也许范围不大,这“双抢”是抢收抢种的意思,我们杭嘉湖平原,在那个时候水稻是要种两季的,第一季是春天种植,夏天收获,主要是籼米,产量高,但没粘性,不是很好吃,可怜的是上大学和后来吃的都是这种米,第二季是夏天种植,深秋收获,主要是梗米和糯米,要好吃得多。这夏日(6月下旬到7月上旬)大概2到3周就是最忙的时候,要抢收抢种,是为“双抢”。这个季节,有时还会来台风,那就更要加快收获,要不然,熟了的早稻就会烂在田里了。光是抢收,忘了抢种也不行,因为时令不等人,不及时种下去,晚稻就会错过开花结果的季节,就不会结果(没收成了)。这个时候,刚好又是最热的时候,所以农民往往是很早出工(早上2~3点都有),干到11点左右就收工吃午饭,睡个午觉,下午3点以后再出工,干到晚上8~9点。一天16小时左右,一身的汗水,泥水。
先说收获,成熟了水稻先要弯着腰用镰刀割下来,一天下来也是腰酸得很,再用力把稻谷摔打下来,拿到水泥地上去晒干,稻草也要收上来晒干好当柴禾。
再说种,刚刚收割的田需要重新翻耕,没有拖拉机的话,用锄头那劳动量真是要命,俺小的时候还没拖拉机呢,只是后来才有,翻耕好的田里要施肥(前篇里说的羊粪),平整,然后才可种,秧苗要从苗田里拔起来(常常拔得指头上都是泡),运到田里(赤脚挑着100多斤的秧苗走在泥泞的田埂上,全靠脚趾头了)。 种田是倒退着种的,一般一次种6行,以两条腿分界,左边两行,中间两行,右边两行,从左到右,在从右到左,种到要碰到脚了,就往后退一步,一般来说有了经验会一行行种得笔直,就象屁股上长了眼睛一样,没经验的往往种到自己的脚踩的沟里,那就要水淹苗了,长不好。这个都是弯着腰操作的,所以一天下来,那个腰酸啊!
最让人烦的是玛璜,也来欺负你,等你发现,它已吸了你很多血了。晚上和早上,还有蚊子。
这些活,俺都干过,一天下来,累得要死,跳到河里洗完澡,吃完饭往往10点多了,赶紧睡。这样大概两周。大学放署假,我还是会去参加“双抢”的,直到在上海读研,俺才算真的不做农民了。
真是谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。