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小时候很喜欢吃母亲蒸的鸡蛋糕,总是恰到好处,不老不嫩。
今天早上去园子采了的点枸杞,红梅,蓝梅,黑梅,葡萄和黄姑娘(地樱桃),放在一起,再放入2个鸡蛋,却发现有3个蛋黄,小黑下的蛋是双黄蛋。加点盐和油,再加温开水搅拌,蒸约5分钟,一小盆五颜六色的鸡蛋糕就做好了,虽然有点过火,但还是酸甜可口,滑嫩清香,很不错的尝试。