香煎猪肉片
食材:大块的梅头肉(也可以用叉烧肉)
腌料:酒,生抽,白糖(按个人喜欢咸淡的口味自行加减)
做法:
1)将买回来的梅头肉去骨头,然后切片。
2)用腌料将肉片腌制过夜。(也可以腌制两三小时)
3)将腌好的肉片分几次(如果多的话)放入不粘锅用少许油中火煎直至两面金黄即可。
我还做了凉拌米粉,上面铺上煎肉,加点儿炒熟的花生,拌以生抽,醋,麻油,辣椒,切点儿自己种的黄瓜丝,嗯,一顿超级美味的凉拌午餐就做好了。
食材:大块的梅头肉(也可以用叉烧肉)
腌料:酒,生抽,白糖(按个人喜欢咸淡的口味自行加减)
做法:
1)将买回来的梅头肉去骨头,然后切片。
2)用腌料将肉片腌制过夜。(也可以腌制两三小时)
3)将腌好的肉片分几次(如果多的话)放入不粘锅用少许油中火煎直至两面金黄即可。
我还做了凉拌米粉,上面铺上煎肉,加点儿炒熟的花生,拌以生抽,醋,麻油,辣椒,切点儿自己种的黄瓜丝,嗯,一顿超级美味的凉拌午餐就做好了。
绿水潭: 好想到你家搭伙
Emansfield: me too..